FORMATION EN SPIRITUEUX
Comprendre l'origine et la fabrication des produits pour mieux les vendre
Taux de satisfaction :
9,4/10
(6 avis)
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Formation créée le 01/07/2021. Dernière mise à jour le 26/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Grâce à cette formation vous apprendrez l'histoire des spiritueux, les techniques d'élaboration, la maîtrise de la dégustation et les techniques nécessaires pour les vendre.
Objectifs de la formation
- Connaitre l’histoire des spiritueux
- Connaître les différents types de spiritueux
- Connaître les différentes méthodes de fabrication des spiritueux
- Reconnaître les spécificités des autres produits de bar
- Savoir comment déguster les spiritueux
- Acquérir des techniques pour vendre les spiritueux efficacement
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Cette formation est destinée aux personnes souhaitant acquérir ou renforcer leurs connaissances en matière de spiritueux
Prérequis
- Aucune compétence ou connaissance requise est nécessaire
Contenu de la formation
-
HISTOIRE, ÉLABORATION, CARACTÉRISTIQUES DES SPIRITUEUX
- Vodka
- Gin
- Rhum
- Téquila et Mezcal
- Cognac et Armagnac
- Whisky
- Liqueurs
- Autres produits de bar
-
TECHNIQUES DE VENTE
- La vente des spiritueux en apéritif
- La vente des spiritueux en digestif
- Mise en situation
-
DÉGUSTATION
- S’approprier les méthodes et le vocabulaire de dégustation
- Perfectionner les techniques de dégustation
- Analyser et transcrire les qualités et les défauts
Équipe pédagogique
L'équipe pédagogique est composée d'un réseau de cadres passionnés par leur métier et par la transmission du savoir, du savoir-être et du savoir-faire.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence
- Questions orales ou écrites (QCM)
- Mises en situation
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Certificat de réalisation de l’action de formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans un espace dédiée à la formation
- Documents supports de formation projetés
- Exposés théoriques
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation
Qualité et satisfaction
Taux et causes d'abandons : 0%
Taux de satisfaction des apprenants
9,4/10
(6 avis)
Modalités de certification
Modalité d'obtention
- Délivrance d'une attestation de formation
Capacité d'accueil
Entre 1 et 12 apprenants
Accessibilité
Spécialiste de la formation sur-mesure et soucieux de répondre à vos attentes, nous mettons tout en ouvre afin de faciliter et d’adapter l’accès à nos formations aux personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous consulter afin de répondre au mieux à vos attentes.