YIELD MANAGEMENT, NIVEAU AVANCÉ
Améliorer la rentabilité de son entreprise
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Formation créée le 06/03/2024. Dernière mise à jour le 26/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Accompagnement sur mesure pour apprendre à mettre en place une stratégie yield dans son établissement
Objectifs de la formation
- Connaître l’environenement Yield
- Maîtriser les éléments du princing, du Rate management et des Forecast
- Développer des stratégies de tarification pertinentes
- Optimiser la gestion des capacités et des stocks
- Utiliser les bons canaux de distribution
- Améliorer les compétences en communication et en prise de décision
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Directeurs et adjoints de direction, responsables hébergement, réservations, réception, commercial
Prérequis
- Disposer des connaissances de bases en yield et revenue management
Contenu de la formation
-
Le Yield Management dans mon établissement
- Définition du Yield Management et de ses KPI
- Les personas de mon établissement
- L'environnement de mon hôtel
-
La vente idéale et comment fixer un prix
- Créer de la valeur
- Développement de stratégies de tarification différenciées par segment de clientèle
- Mon BAR et mon RACK
-
Maîtriser les outils et le Forecast
- Tableau de bord, grille tarifaire et KPI
- Utilisation des données historiques et des prévisions pour la gestion des tarifs, le Forecast
-
Optimiser la gestion des capacités et des stocks
- Les différents leviers d’optimisation dans l’hôtellerie
- Stratégies pour minimiser les pertes
-
Utiliser les bons canaux de distribution
- Évaluation des avantages et des inconvénients de chaque canal de distribution
- Techniques pour maximiser la visibilité et la rentabilité à travers les canaux de distribution
- Bonnes pratiques pour la gestion des relations avec les partenaires de distribution
Équipe pédagogique
L'équipe pédagogique est composé d'experts en hôtellerie et restauration, passionnés par leur métier et la transmission du savoir, du savoir-être et du savoir-faire.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Taux d'abandon 0%
Capacité d'accueil
Entre 1 et 6 apprenants
Accessibilité
Spécialiste de la formation sur-mesure et soucieux de répondre à vos attentes, nous mettons tout en ouvre afin de faciliter et d’adapter l’accès à nos formations aux personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous consulter afin de répondre au mieux à vos attentes.